باید و نبایدهای ظروف مسی
باید و نبایدهای ظروف مسی
راهنمای جامع استفاده صحیح از ظروف مسی از ایرانیان مس زنجان
چرا باید به باید و نبایدهای ظروف مسی توجه کنیم؟
استفاده از ظروف مسی اگرچه مزایای بسیاری برای سلامتی دارد، اما عدم رعایت اصول صحیح می‌تواند اثرات معکوس داشته باشد. ایرانیان مس زنجان به عنوان تولیدکننده پیشرو در صنعت ظروف مسی، این راهنمای جامع را تهیه کرده است تا بتوانید با خیال راحت از مزایای این ظروف بهره‌مند شوید.
شرکت ایرانیان مس زنجان
شناسه ملی: ۱۴۰۱۴۳۲۲۷۴۱ | شماره ثبت: ۱۵۲۸۸
مدیرعامل: آقای محمدرضا محرمی
بایدهای استفاده از ظروف مسی
✅ پوشش‌دهی داخلی با قلع یا استیل
ظروف مسی مورد استفاده برای پخت و پز باید با قلع یا استیل ضدزنگ پوشش داده شوند. این کار از ورود بیش از حد مس به غذا جلوگیری می‌کند.
✅ استفاده برای جوشاندن آب
مس بهترین فلز برای جوشاندن آب است زیرا خاصیت ضد باکتریایی دارد و آب را تصفیه می‌کند.
✅ تمیز کردن منظم با روش‌های مناسب
برای تمیز کردن ظروف مسی از مخلوط آبلیمو و نمک یا محلول سرکه و نمک استفاده کنید.
✅ خشک کردن کامل پس از شستشو
پس از شستن ظروف مسی، آنها را کاملاً خشک کنید تا از اکسیداسیون و لکه‌دار شدن جلوگیری شود.
نبایدهای استفاده از ظروف مسی
❌ نگهداری مواد غذایی اسیدی
از نگهداری طولانی‌مدت مواد غذایی اسیدی مانند آبلیمو، سرکه یا غذاهای حاوی گوجه در ظروف مسی بدون پوشش خودداری کنید.
❌ استفاده از سیم ظرفشویی خشن
برای تمیز کردن ظروف مسی از سیم ظرفشویی زبر استفاده نکنید زیرا به سطح مس آسیب می‌زند.
❌ حرارت دادن بدون محتویات
هرگز ظرف مسی خالی را روی حرارت بالا قرار ندهید زیرا ممکن است باعث تاب برداشتن آن شود.
❌ استفاده از مواد شوینده قوی
از مواد شوینده قوی یا سفیدکننده برای تمیز کردن ظروف مسی استفاده نکنید.
چه غذاهایی را می‌توان در ظروف مسی پخت؟
غذاهای مناسب برای پخت در ظروف مسی
- برنج و پلوهای مختلف
- خورشت‌های ایرانی (به جز موارد بسیار اسیدی)
- سوپ و آش
- آبگوشت
- شیرینی‌های سنتی مانند حلوا
غذاهای نامناسب برای پخت در ظروف مسی
- غذاهای بسیار اسیدی مانند خورشت قیمه با آبلیموی زیاد
- ترشی‌جات و شورها
- سس‌های حاوی سرکه یا گوجه فرنگی
نکات سلامتی در استفاده از ظروف مسی
مقدار مجاز مس دریافتی
سازمان بهداشت جهانی مقدار مجاز دریافت روزانه مس را برای بزرگسالان 1.3 میلی‌گرم تعیین کرده است. استفاده صحیح از ظروف مسی می‌تواند بخشی از این نیاز را تأمین کند.
علائم دریافت بیش از حد مس
- تهوع و استفراغ
- دردهای شکمی
- سردرد و سرگیجه
- طعم فلزی در دهان
نگهداری و مراقبت از ظروف مسی
بازسازی پوشش قلع
پوشش قلع داخل ظروف مسی پس از مدتی استفاده نیاز به بازسازی دارد. این کار باید توسط متخصصان انجام شود.
جلوگیری از اکسیداسیون
برای جلوگیری از اکسیداسیون مس، پس از خشک کردن کامل، می‌توانید سطح آن را با کمی روغن گیاهی چرب کنید.
نگهداری در محیط مناسب
ظروف مسی را در محیطی خشک و خنک نگهداری کنید و از قرار دادن آنها در مکان‌های مرطوب خودداری نمایید.
چرا ظروف مسی ایرانیان مس زنجان؟
شرکت ایرانیان مس زنجان با بیش از سه دهه تجربه در تولید ظروف مسی، محصولاتی با بالاترین استانداردهای کیفیت تولید می‌کند:
- استفاده از مس با عیار بالا (99.9%)
- پوشش قلع با کیفیت و یکنواخت
- طراحی ارگونومیک و کاربردی
- گارانتی 5 ساله کیفیت محصول
راه‌های ارتباطی ایرانیان مس زنجان
سوالی درباره استفاده از ظروف مسی دارید؟
کارشناسان ایرانیان مس زنجان آماده پاسخگویی به تمام سوالات شما هستند
