چرا ظروف مسی برای سلامتی مفید هستند؟
چرا ظروف مسی برای سلامتی مفید هستند؟
بررسی علمی فواید ظروف مسی برای سلامت بدن از دیدگاه پزشکی و سنتی
مقدمه: مس و سلامتی
استفاده از ظروف مسی به هزاران سال پیش برمی‌گردد و در بسیاری از فرهنگ‌ها به‌ویژه طب سنتی ایرانی و آیورودا، برای خواص درمانی آن ارزش بسیاری قائل بوده‌اند. امروزه علم مدرن نیز بسیاری از این خواص را تأیید کرده است. در این مقاله به بررسی دقیق فواید ظروف مسی برای سلامتی و نحوه استفاده صحیح از آنها می‌پردازیم.
فواید علمی ظروف مسی برای سلامتی
خاصیت ضد میکروبی قوی
مطالعات نشان داده‌اند که مس می‌تواند 99.9% باکتری‌های مضر مانند E.coli و MRSA را در مدت 2 ساعت از بین ببرد. این ویژگی باعث می‌شود ظروف مسی برای پیشگیری از مسمومیت غذایی بسیار مناسب باشند.
تقویت عملکرد مغز
مس در تولید می‌لین (پوشش سلول‌های عصبی) نقش دارد و به انتقال سریع‌تر پیام‌های عصبی کمک می‌کند. همچنین در تولید نوراپی نفرین و دوپامین که برای عملکرد مغز ضروری هستند، مؤثر است.
سلامت قلب و عروق
مس به تنظیم فشار خون و ضربان قلب کمک می‌کند. همچنین در تولید هموگلوبین و جذب آهن نقش دارد که برای سلامت سیستم قلبی-عروقی ضروری است.
استحکام استخوان‌ها
مس در تشکیل کلاژن و الاستین نقش دارد که برای سلامت استخوان‌ها و مفاصل ضروری هستند. مطالعات نشان داده‌اند کمبود مس می‌تواند منجر به پوکی استخوان شود.
تقویت سیستم ایمنی
مس برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن ضروری است و به تولید گلبول‌های سفید کمک می‌کند. همچنین خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند.
کمک به گوارش
مس به تحریک انقباضات روده‌ها کمک می‌کند و در تولید آنزیم‌های گوارشی نقش دارد. این ویژگی باعث بهبود هضم غذا و پیشگیری از یبوست می‌شود.
دیدگاه طب سنتی درباره ظروف مسی
در طب سنتی ایرانی و آیورودا، ظروف مسی برای تعادل سه دوشا (واتا، پیتا و کافا) توصیه شده‌اند. برخی از فوایدی که طب سنتی برای ظروف مسی قائل است عبارتند از:
-
•
کمک به تعادل pH بدن -
•
افزایش انرژی حیاتی (پرانا) -
•
کمک به سم‌زدایی بدن -
•
بهبود جریان خون -
•
تقویت کبد و طحال
فواید نوشیدن آب در ظروف مسی
نوشیدن آب ذخیره شده در ظروف مسی به مدت 6-8 ساعت می‌تواند فواید زیر را داشته باشد:
کمک به کاهش وزن با تحریک متابولیسم
بهبود سلامت پوست و پیشگیری از پیری زودرس
کمک به درمان کم‌خونی
تقویت سیستم ایمنی بدن
کمک به سلامت تیروئید
بهبود گوارش و پیشگیری از یبوست
نکته: آب نباید بیش از 8 ساعت در ظرف مسی بماند و از نگهداری آب در ظروف مسی بدون پوشش داخلی قلع‌اندود شده خودداری کنید.
روش صحیح استفاده از ظروف مسی برای سلامتی
بایدها
-
✓
از ظروف مسی با پوشش داخلی قلع‌اندود شده استفاده کنید -
✓
برای نگهداری آب، حداکثر 6-8 ساعت از ظرف مسی استفاده کنید -
✓
ظروف مسی را به طور منظم با مواد طبیعی مانند آبلیمو و نمک تمیز کنید -
✓
از ظروف مسی برای پخت غذاهای غیراسیدی استفاده کنید
نبایدها
-
✗
از ظروف مسی بدون پوشش برای غذاهای اسیدی استفاده نکنید -
✗
آب یا غذا را برای مدت طولانی در ظروف مسی نگهداری نکنید -
✗
از مواد شوینده قوی برای تمیز کردن ظروف مسی استفاده نکنید -
✗
در صورت داشتن بیماری ویلسون از ظروف مسی استفاده نکنید
مطالعات علمی درباره فواید ظروف مسی
تحقیقات علمی متعددی فواید استفاده از ظروف مسی را تأیید کرده‌اند:
-
•
مطالعه منتشر شده در مجله Applied and Environmental Microbiology (2012) نشان داد مس می‌تواند 99.9% باکتری‌های مضر را از بین ببرد. -
•
تحقیقات نشان داده‌اند که آب ذخیره شده در ظروف مسی خواص آنتی‌اکسیدانی پیدا می‌کند. -
•
مطالعه‌ای در سال 2016 نشان داد که استفاده از ظروف مسی در بیمارستان‌ها می‌تواند انتقال عفونت‌ها را تا 58% کاهش دهد. -
•
سازمان EPA آمریکا مس را به عنوان اولین فلز با خاصیت ضد میکروبی ثبت کرده است.
ایرانیان مس زنجان
برای دریافت مشاوره رایگان و اطلاعات بیشتر درباره ظروف مسی با ما تماس بگیرید
کارشناسان ما آماده پاسخگویی به سوالات شما درباره فواید ظروف مسی برای سلامتی هستند
نتیجه‌گیری
استفاده صحیح از ظروف مسی می‌تواند فواید بسیاری برای سلامتی داشته باشد، از تقویت سیستم ایمنی تا بهبود گوارش و سلامت پوست. با این حال، رعایت اصول استفاده از این ظروف بسیار مهم است تا از جذب بیش از حد مس جلوگیری شود.
برای بهره‌مندی از فواید ظروف مسی، از محصولات باکیفیت و استاندارد مانند ظروف ایرانیان مس زنجان استفاده کنید.
